C’est bientôt l’heure du goûter !

Et vous n’avez plus de collation dans vos armoires mais il vous reste des pommes ou des poires qui vieillissent dans leur corbeille ?  Voici une recette toute simple pour réaliser un cake moelleux et gourmand pour le plus grand plaisir des petits …et grands !

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Cake aux pommes/poires

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

25 minutes

Portions

Ingrédients

• 150 grammes de Farine
• 100 grammes de huile d'olive ou 120 gr de beurre fondu
• 1 sachet de Sucre vanilline
• 120 grammes de Sucre semoule
• 3 oeufs
• 2 pommes ou poires

Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 25 minutes Portions Ingrédients 150 grammes de Farine 100 grammes de huile d'olive ou 120 gr de beurre fondu 1 sachet de Sucre vanilline 120 grammes de Sucre semoule 3 oeufs 2 pommes ou poires

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°
2. Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs
3. Dans un récipient plus haut que large, battez les blancs en neige
4. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec les sucres. Ajoutez l'huile d'olive (beurre fondu). Terminez par la farine
5. Incorporez délicatement les blancs au mélange oeufs/sucre/huile d'olive (beurre)/farine
6. Versez dans un moule à cake préalablement beurré et disposez les tranches de pommes ou poires uniformément dans votre appareil à cake. (Vous pouvez également les découper en dès et les incorporer au mélange avant de le verser dans le moule)
7. Laissez cuire 25 minutes vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Celle-ci doit ressortir propre !